Buffet Bourgondisch

Gevarieerd smakelijk buffet met voor ieder wat wils, o.a. bestaande uit (vanaf 20 personen):

  • Diverse soorten brood
  • Tapenade
  • Boter en kruidenboter
  • Vegetarische groene salade van jonge slasoorten, komkommer, kaas, tomaat en kappertjes
  • Visplateau met diverse soorten koude vis
  • Huis gemaakte huzarensalade, deze is rijkelijk opgemaakt
  • Pastasalade met gerookte kip en pesto
  • Gevulde olijven en pepers
  • Procureur rollade in een bourgondische jachtsaus
  • Gehaktballetjes in een pittige tomaten/paprikasaus
  • Aardappelgratin
  • Rijst
  • Gebakken champignons op Duitse wijze met toast
  • Kipfingers in een tikkabrood parade, yoghurtdop en naanbrood